低筋面粉,水,鸡蛋少许盐和黑胡椒全部搅拌成图中状态。
卷心菜切成1cm大的小块,然后和蛋液混合。
热锅放油,然后转中小火,把拌匀的卷心菜倒个圆饼状,用锅铲调整形状。然后把培根铺上。
培根表面再铺一层薄薄的卷心菜。
看到地面这样的状态就可以翻面了,记得翻面要快,不然饼体很容易散开了哦。
每一面盖锅盖焖3分钟,大概就能全熟的了,如果火太大会焦哦,所以必须注意火候哦!
最后起锅装盘,挤上沙拉酱,撒上黑胡椒和一点罗勒,就能吃囖。