猪肉放料酒,盐。油提前腌制好,把芥菜洗干净后放电磁炉里煲,加入适量盐,放两片姜。
估摸着芥菜熟了,放入肉丸先煲几分钟,随后虾跟豆腐同时放。10分钟后放油,出锅。 汤鲜豆腐嫩芥菜甜 。 酱油料酒什么的根据个人喜欢。
虾可以换成其他海鲜类,芥菜熟了就好,不要煲太久,不然会变黄