1升水烧开放入冰糖,冰糖融化完了,加入桂花干,煮20分钟,这时候满屋子桂花香,好甜蜜。
煮好的桂花糖水过滤掉桂花,将雪梨切块,放入炖盅,加入过滤后的桂花糖水,隔水炖30分钟即可。
初秋来一碗桂花梨汤,喝了特别舒坦,滋润的梨汤散发甜甜的桂花香,心情也甜腻起来。