宋氏红烧肉

作者： 宋豆包Xi

我要做大厨系列一

用料

• 生姜 一块
• 葱 一根
• 五花肉
• 黄冰糖
• 生抽
• 盐 克
• 香叶 片

宋氏红烧肉的做法步骤

步骤 1

生姜切片，葱切段，五花肉切块，冷水下锅。

步骤 2

五花肉煮出血沫，用热水洗净。

步骤 3

锅中少油，五花肉两年煎至金黄，约四、五分钟。

步骤 4

剩下猪油炒糖色，至焦黄，加热水，倒入五花肉，葱姜。

步骤 5

最小火慢炖一小时，到五花肉软。

步骤 6

加入生抽，开盖，中火收汁约20分钟。

菜谱创建时间：2017-10-05 14:32:42