培根芝士司康Bacon Cheese Scones

作者： 金小婷

个味道实在是太太好了，烤出来的时候家里都是cheese的香味 烤完其实都差不多要吃完饭了，一般晚上我都不吃这些高热量的东西 但是这个scone我真的没hold住，实在太香，太好吃了 刚刚烤出来面上还是脆脆的，里面很松软，还有cheese的香味，ohohoh~~~ 这个真的很推荐，我其实是不太爱吃butter和cheese这类东西的 但是这个scons一点都不腻，总之就是好吃 我会经常做的~~~~

用料

• 面粉 1又1/2cup
• 黄油 40g
• 芝士 ，用一般的车打芝士就可以了 1/2cup
• 培根 4片
• 冷牛奶 85ML

培根芝士司康Bacon Cheese Scones的做法步骤

步骤 1

1.培根先煎熟，然后切丁，葱切末，芝士如果是大块的就刨丝（我的是芝士碎，我就抓了抓，也没弄很小） 黄油切小丁，烤箱预热200度 2.把面粉，盐，糖还有泡打粉混合在一起，搅拌均匀，再加入切好的黄油丁，用手把面粉和黄油搓匀 揉完以后的黄油面粉的手感就像沙的感觉 3.把香葱，芝士，培根混合到刚刚揉好的面粉里 4.加入85ml的牛奶，搅拌一下 这个一定不能搅拌过度，稍微混合均匀就好了，scone揉太多了出筋就不松软了 5.我把面团杆成了圆形，然后用刀分成了8小块（其实什么形状都可以的，用模子扣个圆的或者别的各种形状） 6.垫上油纸就可以送人烤箱了（20分钟左右吧）

步骤 2

刚刚出炉的时候我是泡了红茶吃的 当早餐的时候我配了咖啡，我个人更加喜欢这个司康跟咖啡的结合

步骤 3

动手试一试吧，不会让你失望的

菜谱创建时间：2017-10-05 10:44:13