清蒸鸦片鱼尾

作者： 爱做梦的呶呶

新安江菜场总是可以买到品种比较多的水产品，鸦片鱼尾慢慢成为了我很爱的一道菜

用料

• 鸦片鱼尾 6条
• 姜 10片
• 青红辣椒碎 若干
• 葱末 若干
• 生抽 2汤匙
• 料酒 2汤匙

清蒸鸦片鱼尾的做法步骤

步骤 1

将鸦片鱼尾清洗干净，放入盘中，放入料酒、姜片腌制片刻

步骤 2

用蒸锅烧开水后，放入整盘鱼尾，蒸10分钟

步骤 3

蒸好后把水倒掉，将鱼尾移至干净的盘子。另起一个平底锅，热油后将姜葱蒜、青红辣椒爆炒，将生抽兑适量开水后倒入盘中，再将炒后的料铺在最上面。完成。

菜谱创建时间：2017-10-04 20:12:17