1.鸡蛋,白糖,黄油加热搅拌融化; 2.椰蓉加入充分搅拌; 3.冷藏2小时左右(椰子球会比较容易捏成小圆球); 4.捏球,摆盘(15毫升的量勺盛满,稍微压实,保证每个椰子球大小差距不要太大); 5.170度上下火15分钟(最后两三分钟要稍微盯一下,以防烤糊)
全蛋的成品颜色没有那么鲜艳,而且这个方子烤出来略干,不知道什么原因……