蚝仔煎蛋

作者： 心菲麻麻

用料

• 蚝仔 一袋
• 鸡蛋 三个
• 鱼露 适量
• 姜 适量
• 生粉 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

蚝仔煎蛋的做法步骤

步骤 1

买了一袋蚝仔，洗干净。

步骤 2

焯水，放点料酒去腥味。

步骤 3

蚝仔捞起洗干净浮沫，用厨房纸吸干水份。

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

鸡蛋液加入蚝仔，姜蓉，鸡精，鱼露，生粉，葱粒搅拌均匀。

步骤 6

热锅下油煎

步骤 7

煎香煎熟出锅，蘸着鱼露吃

菜谱创建时间：2017-10-04 19:12:43