美味豆沙酥

作者： 豆豆-497

中秋节来临，做些点心送给家人，我想这会是最好的礼物🎁 此配方的量可以制作10个。

用料

• 水油皮：
• 普通面粉 110g
• 玉米油 35g
• 细砂糖 20g
• 沸水 45g
• 油酥：
• 普通面粉 90g
• 玉米油 40g
• 豆沙馅儿 若干

美味豆沙酥的做法步骤

步骤 1

1、将水油皮的材料混合，最后加入沸水，然后迅速搅拌，揉成面团。

步骤 2

2、将油酥的材料混合，揉成面团备用。

步骤 3

3、将水油皮分成小团，大概10个。

步骤 4

4、将油酥分成10个小团。

步骤 5

5、用水油皮包住油酥。

步骤 6

6、包裹好，揉成小球倒扣过来。

步骤 7

7、将小球擀成长条形

步骤 8

8、将面皮卷起

步骤 9

9、将面团立过来，按压后，重复步骤第7和第8。

步骤 10

10、将面团用保鲜膜封好，避免干皮。

步骤 11

11、将面团两头向中间聚合，然后擀成圆形。

步骤 12

12、将豆沙馅放入，也可以添加一个蛋黄。

步骤 13

13、包好馅儿，倒扣过来，整形，然后表面刷鸡蛋液。

步骤 14

14、表面沾满芝麻（芝麻提前用水泡一下）

步骤 15

15、烤箱提前预热，上火150度，下火180度烘焙25-30分钟，根据自家烤箱的温度调整时间。

步骤 16

16、美味出炉

菜谱创建时间：2017-10-04 08:48:03