芥兰炒香肠

作者： 慢老师

灵机一动，发明个菜。因为想吃肉啊，光吃蔬菜总感觉少了什么。

用料

• 广式香肠 2根
• 芥兰 半斤

芥兰炒香肠的做法步骤

步骤 1

看一下原料。广式香肠切片。芥兰洗净。所谓香肠三根，芥兰半斤，这都是估摸着的，香肠多几根，芥兰多一点少一点，都没有什么关系。

步骤 2

放点油，香肠煸熟。注意速度，手脚要快，不能慢了，

步骤 3

香肠盛起来之后，锅里的油煸炒芥兰。然后放一勺蚝油。

步骤 4

香肠放下去，然后加一点点水，焖一下就好。

步骤 5

完成。水汽太大，所以拍得朦朦胧胧的。

芥兰炒香肠的小贴士

这样烧的芥兰有点点脆。如果喜欢软一点的，那就先焖芥兰，然后再放香肠。还要记得，香肠本来有味道，特别是香肠比较多的时候，盐就不要放了。

菜谱创建时间：2017-10-03 22:21:23