毛豆米炒肉丝

作者： 尾生h

今天去买菜，带着两岁多的弟弟。弟弟非闹着要吃豆豆。就买了一点回来烧

用料

• 毛豆 300克
• 肉丝 150克
• 淀粉 2勺
• 蒜 3瓣
• 葱 一根
• 生抽 1勺
• 克

毛豆米炒肉丝的做法步骤

步骤 1

毛豆米洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。把瘦肉弄成丝儿，放入酱油，淀粉，料酒，一点盐腌制备用。蒜，葱切末备用

步骤 2

锅烧热，倒入油，油热放入肉丝儿翻炒。至香味，放葱蒜，剁椒一起翻炒一分钟。加入毛豆米，放入盐，鸡精。翻炒两分钟加水 一小碗，煮十分钟即可。

毛豆米炒肉丝的小贴士

毛豆米过水才比较容易熟一点，另外腌制过得肉丝可以炒的久一点跟剁椒一起。这样比较香，我弟弟一个人可以吃掉一小半呢。

菜谱创建时间：2017-10-03 13:35:20