锅贴饺

作者： blacknose

微信上看到的达人方子，感觉很好吃，保存起来。 关键不是油炸。先放油，在放饺子，加水，是用水煮熟，水不能太多，少了也不行，水干时候饺子皮刚被煎到皮底。 包饺子 注意 饺子的两头不能封口，跟一般包饺子不一样…不封口是为了透气不会水煮烂。如果两口封死了 饺子煮煎会爆开。 馅跟传统水饺不一样。 水饺一般用韭菜。 煎饺最适合的馅：是韭黄+鲜肉

用料

• 盐 克
• 香油 勺
• 鸡蛋 个
• 植物油 克
• 猪肉 克

锅贴饺的做法步骤

步骤 1

先放油，再放饺子

步骤 2

加水煮

步骤 3

煮

步骤 4

水干是刚好煎好皮

步骤 5

装盘

步骤 6

美味

菜谱创建时间：2017-10-02 13:42:51