奶香鲫鱼豆腐汤

作者： 水草余斤峰

如果想补身体，鲫鱼豆腐汤真的不错，里面有丰富的蛋白质，女人喝再好不过啦～

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 200克
• 姜 3片
• 油 5克
• 盐 2克
• 葱 2小段
• 葱花 适量

奶香鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净，鱼肚子里黑色的物质是很腥的，一定要去干净。

步骤 2

准备好豆腐，根据个人口味不同，豆腐可以有多种选择，我用的是热热的老豆腐，超市也有成盒的嫩豆腐，都可以。

步骤 3

锅里倒入油，放入盐，这是为了煎鱼的时候鱼皮是完整的！

步骤 4

油热了之后放鱼，煎到两面金黄，放入葱段和姜，倒入水！大火开锅之后转小火炖20分钟。

步骤 5

20分钟之后，豆腐切小块放入汤中，再炖10分钟即可出锅！

奶香鲫鱼豆腐汤的小贴士

1.这个汤，调味品只放盐，不要放鸡精之类的，因为鱼汤本身就很鲜美啦～ 2.豆腐不要切太大块，不容易入味。 3.如果味道不够美味，煮的过程中，加点牛奶，非常棒哦！ 4.加点醋，味道更好。

菜谱创建时间：2017-10-01 12:54:43