炒乌冬面

作者： metaphorsong

是肉类大杂烩乌冬面呀，某天晚上饿到不行的宵夜。 喜欢蒜味香肠，滋滋滋煎一下两边有点收缩起来，焦焦的边超级好吃。随便炸了一下明天准备做的腌渍鸡翅，配上半熟煎蛋味道超级棒。

用料

• 乌冬面 1包
• 洋葱 三分之一个
• 盐、黑胡椒 适量
• 鸡翅 两只
• 蒜味香肠 一小段
• 鸡蛋 一只

炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

在鸡翅上事先划几刀，用姜片、蒜片、料酒、生抽腌一下入味。

步骤 2

鸡翅按照面粉－蛋液－面包屑的顺序裹好，下锅油炸，开中小火慢慢炸透，大概需要四五分钟的样子。

步骤 3

在这段时间内，将乌冬面用水煮熟，切成小段。 洋葱切小丁。 蒜味香肠切小片，中小火慢慢煎到两面金黄。 鸡蛋小火煎到自己喜欢的熟度。

步骤 4

洋葱下油锅（一点点油就可以，用之前剩下的就OK）炒香，倒入乌冬面翻炒均匀，加入少许盐和黑胡椒，完成。 最后摆一个好看的盘，开吃！

菜谱创建时间：2017-09-30 22:44:26