香糯烤板栗

作者： 私厨文君

板栗，含有大量的B族维生素，以及大量维生素C，钾的含量也高出苹果的数倍。被称之为“秋果之王”……

用料

• 板栗 800克
• 蜂蜜(可选) 1小勺
• 玉米油 1小勺

香糯烤板栗的做法步骤

步骤 1

板栗清洗干净，分别用刀或剪刀开一字口或十字口。操作时垫一湿布防滑以防手被刀伤。

步骤 2

切口完毕冲洗一下沥干水分到入有盖的锅内加入一小勺玉米油。中小火翻炒8分钟左右。

步骤 3

板栗切口微微裂开，趁热加入一小勺蜂蜜（迁西板栗很甜可省略）。然后到入烤盘入烤箱，上下火200度烤15—20分钟即可。

步骤 4

端出烤盘用两张厨房纸巾或干毛巾盖5分钟左右，栗子稍回软口感更佳。（这一步也可以省略哦）。

步骤 5

看！香糯的板栗诞生了。

香糯烤板栗的小贴士

1、▲需要注意的是：圆溜溜板栗容易滚刀，切口时切记垫上一块厚布防止手被刀伤！

菜谱创建时间：2017-09-30 16:57:19