土豆去皮洗净
泡去淀粉
开水煮三到四分钟
煮后晾凉沥水
放冰箱冷冻一晚 随时想吃就拿出来
待油烧热之后放进去冻好的薯条
炸透
盛起沥油
装盘之后加盐 辣椒粉 孜然和椒盐
配上番茄酱和一次性的手套 完美^_^
薯条炸透就会脆脆的 另外盐辣椒粉等随个人口味添加 感觉盐多了会有点不好吃 不如别的调料相对多一些