超下饭的葱油鸡腿

作者： 峰仔Mum

香港的茶餐厅也不少出现葱油鸡腿，每次胃口不是很好，就会点它，葱油一下提振食欲，满足感爆棚！工作餐不妨来一份葱油鸡腿(^-^)

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 一把
• 生抽 2勺
• 姜 8片
• 五香粉 少量
• 盐 少许
• 糖 少许

超下饭的葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡腿是连大腿上的肉，用剪刀中间剪开，做之前需要腌制下，好入味。先在鸡腿上抹些盐，正反两面都抹。然后再撒些五香粉，也是一样正反面都抹上。再是淋上一勺酱油，和姜片放一起继续抹。

步骤 2

可以带上手套，像给鸡腿按摩一样，让它好好吸收酱汁。

步骤 3

接下来就盖上保鲜膜，放冰箱冷冻半小时。可以先去忙其他的菜式。

步骤 4

半小时后，把和鸡腿腌制的姜平铺在电饭锅上，或者是不粘锅也可以。我为了不用看火，以及更香，电饭锅首推荐。

步骤 5

铺好姜片后再放上鸡腿，然后按煮饭键就可以了，不用放水什么的，直接焖煮，一会就满屋的香喷喷。（老公回来第一句就是：你今天是不是做很厉害的菜，哈哈哈）

步骤 6

准备的一大把葱，切碎。

步骤 7

平底锅放入比平时炒菜多一倍的油，放入葱碎，滋滋声响，以及闻到葱香后关火，迅速放入一点盐，半小勺糖，两大勺酱油，迅速搅拌，完成葱油酱。

步骤 8

鸡腿葱电饭锅中取出，然后淋上葱油酱，美美的完成了超级下饭的葱油鸡腿。希望你们也喜欢(^з^)

菜谱创建时间：2017-09-29 21:15:27