50克广式月饼皮32份

作者： 盧曉潔

用料

• 普通面粉 300克
• 转化糖浆 210克
• 花生油 75克
• 枧水 6克
• 烤箱温度 180℃
• 刷蛋液 1个蛋黄+四分之一蛋白+15g水

50克广式月饼皮32份的做法步骤

步骤 1

除面粉以外材料搅拌均匀

步骤 2

加入面粉揉成团。

步骤 3

保鲜膜包裹室温松弛2到3小时。

步骤 4

平均分割成32份，一份约18克

菜谱创建时间：2017-09-29 19:13:44