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烧茄子的做法

烧茄子

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作者: 水溪的溪
水溪的溪

用料

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块,放进盐水里泡至少十分钟。西红柿和青椒切小块备用。准备芡汁:2勺淀粉,1勺生抽,1勺醋,2勺水,搅拌均匀

步骤 2

热锅冷油,煎茄子,直至茄子软烂,将茄子装盘

步骤 3

用余油翻炒西红柿至出汁

步骤 4

加入炒好的茄子,翻炒片刻,加入青椒、蒜末,放盐、糖适量,继续翻炒

步骤 5

勾芡,收汁后出锅

菜谱创建时间:2017-09-29 14:47:02
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