麻辣藕片。

作者： 文雪鱈鱈鱈

用料

• 藕 1节
• 干辣椒 个
• 生抽 1勺
• 盐 克
• 糖 克
• 鸡精 勺
• 辣的豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 蚝油 1/2 勺
• 白芝麻 少许

麻辣藕片。的做法步骤

步骤 1

1.藕片去皮洗净切条，放入煮沸的开水中煮熟后，放入凉水中过凉，这样更脆。 2.热油，放入一勺豆瓣酱翻炒几下，放入干辣椒，姜蒜翻炒出香味后，倒入一小碗清水，随后倒入藕片。 3.中火做调料，倒入一勺生抽，半勺蚝油，盐，糖，鸡精酌情加入，盐少许怕太咸。 4.加完之后开大火收汁，收汁好后关火撒入白芝麻和葱末。 味道还不错哟。

菜谱创建时间：2017-09-29 12:30:38