半岛奶酥月饼

作者： 塞纳的小花儿

本配料50g月饼 可出20块 （饼皮25馅儿25）

用料

• 饼皮：
• 黄油 130克
• 糖粉 70克
• 低筋面粉 250克
• 蛋液 20
• 炼乳 15克
• 牛奶 10克
• …
• 馅儿： 豆沙400克

半岛奶酥月饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化如图、加入糖粉

步骤 2

用软硅胶板搅拌如图细腻、均匀

步骤 3

倒入低筋面粉、搅拌

步骤 4

搅拌如图状、加入蛋液、炼乳+牛奶、搅拌成团

步骤 5

饼皮制作好了、如图 。放冰箱冷藏半小时。

步骤 6

取出、分割、每个25g左右

步骤 7

豆沙每个25左右

步骤 8

包馅儿

步骤 9

包馅儿

步骤 10

压模（迷你提前撒干面粉）

步骤 11

注意⚠️ 烘烤前表面喷水！表面喷水！如图190度5分钟、取出刷蛋液、190度继续烤12分钟左右上色即可

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

如图

步骤 15

如图

菜谱创建时间：2017-09-28 22:47:08