把切好的牛肉用开水紧一下去除血水,再用凉水洗一遍
把洗好的牛肉放入锅中加入冷水,加入姜片,葱段,大料大火烧开,转中火慢炖
把萝卜切成小块备用
牛肉炖到七八分熟的时候,加入萝卜和盐继续炖
萝卜炖到透明状加入味精和香菜就可以出锅了