菜花洗净切好用水抄一下大概3分钟然后过一下凉水会更脆~
另起锅放入少量油中火炒香姜片和葱花(油很少很少就行只用来炒葱姜的)
葱姜变色放入菜花翻炒一下后放入嗨嗨皮皮辣酱(我这次用的松子牛肉酱~放四勺子!贼香~如果有孜然粉也可以放一点~别有风味~)
炒熟(多翻炒!让每一朵菜花都沾上辣酱!)然后放少量盐调味~即可出锅!