最简单枣泥蛋糕

作者： Rene Zhang

这绝对是我做过最简单的枣泥蛋糕，味道却一点不打折扣。

用料

• 湿料：枣泥 600g
• 湿料：黄油 220g
• 湿料：红糖 140g
• 湿料：鸡蛋 4个
• 干料：低筋粉 280g
• 干料：小苏打粉 2茶勺tsp
• 干料：盐 2分之一茶勺tsp

最简单枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，将所有湿料混合均匀，用电动打蛋器打一下

步骤 2

将所有干料混合均匀后过筛加入湿料中。用刮刀将混合后的湿料和干料拌匀，不可过度搅拌，拌匀就行了。

步骤 3

倒入烤盘，165度烤45分钟左右，可以盖锡箔纸避免表层上色太深。

最简单枣泥蛋糕的小贴士

枣泥大概去核后300g枣子的样子加水煮，煮40分钟后用漏勺捞起沥下水，直接将枣子放入料理机打烂，不用加水。打好后也不用再入锅炒直接用就好了。

菜谱创建时间：2017-09-27 10:46:59