酸汤金针肥牛

作者： 吴小鸭扭一扭

#突然想吃肥牛# 作为一个南方人，虽然很爱吃泡椒版的酸汤肥牛，可是肠胃吃不消，只能做西红柿版的…

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 蒜
• 姜
• 西红柿 个

酸汤金针肥牛的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁、姜切末、蒜切末，倒适量油，姜蒜爆香后，倒入西红柿翻炒片刻。香味出来后，加适量的水，大概要熬制20-30分钟，才能让西红柿的颜色熬出来（我这个西红柿不太好，大棚种植的那种，不够酸）

步骤 2

另起一锅，把肥牛焯一下（时间短，不然会变老），除去浮沫。

步骤 3

西红柿汤熬到差不多，加入金针菇和大白菜，建议煮久一点好吃😋。然后调味，出锅，把肥牛铺上面～ 是不是超级简单～⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

菜谱创建时间：2017-09-26 17:20:06