蛋炒饭

作者： 不勤劳的小冰

有鸡蛋和米饭，其他用料不拘

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 碗
• 葱 根
• 盐 克
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 若干
• 豆角

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭一碗，用手沾点水抓散

步骤 2

起锅加油葱花，炒出香味，米饭倒入，稍微翻炒一下，把鸡蛋打散加一丢丢盐铺上，然后快速翻炒

步骤 3

炒至鸡蛋已经和米饭包裹在一起，粒粒分明后，加入焯过水的胡萝卜丁和豆角丁，把早上没吃完的玉米掰几粒一同放进去，放适量盐，再翻炒一会，出锅前可根据爱好加鸡精十三香。关火，盛碗里压平，拿个碟子盖上，然后翻过来，齐活。

菜谱创建时间：2017-09-26 16:36:53