滋补姬松茸鸡汤

作者： 枫之谷

一道靓汤，姬松茸和走地鸡的完美结合，做法简单，鲜美十足，滋补功效显著。

用料

• 走地鸡 1只
• 姬松茸 一把
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 适量

滋补姬松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

姬松茸清洗干净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。

步骤 2

走地鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水，再用温水洗净。

步骤 3

锅中放开水，加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水，大火煮滚改小火炖1小时。

步骤 4

1小时后加姬松茸，再慢炖一小时，出锅加盐调味即可。

滋补姬松茸鸡汤的小贴士

泡松茸的水留点放入鸡汤中是点睛之笔，香气浓郁，鲜美。

菜谱创建时间：2017-09-26 11:55:07