鸡胸肉洗净切粒,下黑胡椒粉腌制入味。玉米剥粒,青椒切丁。
意面冷水下锅煮13分钟捞起,番茄烫水去皮切粒。
不粘锅下少许油,倒入鸡胸肉粒炒熟捞起。锅内再下点油倒入玉米粒翻炒,倒点水焖煮下,快熟时倒入青椒一起翻炒熟。而后把鸡肉粒倒入,加少许盐炒均,装盘。
锅内下点油,倒入番茄粒翻炒,而后倒点水煮成番茄酱,下点盐,胡椒粉,倒入意面炒匀,装盘。