午餐盒之芦笋胡萝卜蘑菇虾仁

作者： 工作日素食者

上班族们别再叫外卖了，大量的塑料垃圾太污染环境，详见纪录片－塑料中国。自己带饭环保又健康。

用料

• 芦笋
• 大虾尾 6只
• 盐 克
• 胡萝卜 半根
• 小白蘑菇 两只
• 料酒 勺
• 姜蒜 干

午餐盒之芦笋胡萝卜蘑菇虾仁的做法步骤

步骤 1

腌制虾仁：少许盐腌制虾仁10分钟，撒淀粉拌匀。

步骤 2

准备蔬菜：芦笋斜切成段，胡萝卜切丁，圆菇切丁，姜蒜切末。

步骤 3

炒制：烧油至温热，炸虾头和皮，炸透后加水煮成汤。另起锅炸虾仁，然后捞出。炒姜末蒜末，加入蔬菜，翻炒片刻倒入虾汤。煮片刻再倒入虾仁翻炒至变色，放少许盐料酒

步骤 4

饭盒装入提前蒸好的放在冰箱里的米饭，盛入菜。记得用非塑料的饭盒哦！

午餐盒之芦笋胡萝卜蘑菇虾仁的小贴士

因为在单位中午只想吃清淡的，而且不喜欢加各种添加剂调料，您可自行添加生抽蚝油等。

菜谱创建时间：2017-09-26 01:44:32