鸡丝粥

作者： 开心小茶

用料

• 鸡胸肉或者鸡大腿 2块
• 蟹味菇
• 干香菇
• 大米 杯
• 清水
• 木耳
• 海鲜菇

鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉洗干静，放入锅中。 放入洗干净的蟹味菇和海鲜菇。 放入适量香叶。 放入桂皮一个、八角一颗、适量料酒及清水，再放入一勺盐。 煮30分钟后汤熬好。6、大米洗干净，提前用清水浸泡一小时。 将泡好的大米沥水，然后将熬好的鸡汤倒入，煮开后转小火熬煮。 将煮熟的鸡肉用手撕成鸡丝。 干香菇、木耳提前浸泡洗净，然后切成条。 待粥大约熬制1小时左右，看一下粥的状态，米很软，粥很粘稠了，然后放入香菇和木耳，还有之前汤里的蟹味菇和海鲜菇。 放入适量的香油和盐。 再熬煮15分钟左右。 将火关掉，将鸡丝放入搅拌均匀，表面撒些香葱即可。

菜谱创建时间：2017-09-25 21:11:36