鸽子汤

作者： 灰兔小姐

我比较爱喝汤，所以每天都会炖汤😄😄今天就来道益气补血的鸽子汤吧

用料

• 鸽子 1只
• 红枣 2颗，喜欢红枣的可多放几颗（表面划两刀更容易煮出味道）
• 枸杞 少量
• 桂圆 一小把（家里有今年新晒的桂圆干，所以我还加了3粒）
• 黄芪 少量
• 当归 一小块（我喜欢用这个去腥味）

鸽子汤的做法步骤

步骤 1

首先把鸽子处理好内脏，清洗干净

步骤 2

然后把清理干净的鸽子砍件，不喜欢这么小块的也可以砍成4件

步骤 3

砍好的鸽子肉飞一下水，去掉血水，最后把准备好的材料放进去，我用炖盅炖40分钟，出锅前两分钟放少量的盐

步骤 4

怕油腻的话浮去上层油脂就可以啦

鸽子汤的小贴士

这道汤也可以把材料换成阿胶哦，尤其适合女性朋友，多补补血

菜谱创建时间：2017-09-25 20:01:15