泡菜饼

作者： 陈局长

我是酸/泡菜狂人 好久不吃泡菜饼 前不久让mom买了 暗戳戳地乐 吃起来！ 没怎么拍准备图， 下次有机会补上吧

用料

• 韩国泡菜 包
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 洋葱 个
• 盐 克
• 泡菜汁
• 蚝油
• 生抽
• 芝麻油
• 糖

泡菜饼的做法步骤

步骤 1

1. 用厨房剪将泡菜取出适量放在料理盆， 用剪刀✂️在盆里把泡菜剪成小块 2. 打入鸡蛋，看泡菜多少， 多一点的泡菜我会打俩鸡蛋 3. 洋葱切粒末，放入盆里 4. 有韭菜的话切段，放入盆里 5. 倒入适量蚝油、生抽、盐、糖、 芝麻油 搅拌均匀

步骤 2

6. 若此时没有成面糊状，太干， 则可以倒入一些泡菜汁混合

步骤 3

7. 油锅烧热，舀泡菜面糊， 尽快把面糊摊成圆形， 小火煎制金黄翻面也金黄即可出锅。

步骤 4

我有点过火了哈哈

泡菜饼的小贴士

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 tips： 1. 用✂️煎泡菜更方便 不然泡菜汁很容易沾染菜板 2. 把洋葱和泡菜切成小颗粒状是为了 保持一定的口感 3. 糖的量是看泡菜的酸度和个人喜好 4. 芝麻油不可少🙅 5. 建议用油多一些煎， 脆脆的香香的更好吃 当然油少更健康些咯。 也可以选择油多一些煎完用厨房纸吸下油 反正我推荐油多一些 可好吃了！

菜谱创建时间：2017-09-25 15:31:51