麻薯

作者： 苏大包

用料

• 台创麻薯预拌粉 200g
• 鸡蛋2个小的 大约在65-70(两个鸡蛋加起来的量)
• 盐 2g
• 黄油 40g
• 奶粉 5g
• 纯牛奶 70g
• 竹炭粉 5g
• 抹茶粉（这里我用的是五十铃） 3g
• 红色色素（或者用草莓粉代替，做出来是粉红色的） 4滴左右

麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶放入微波炉加热，鸡蛋打散，黄油隔水融化，备用。

步骤 2

把预拌粉和盐以及奶粉倒入大碗中

步骤 3

量，加热好的牛奶加入鸡蛋液中搅拌均匀后倒入大碗中，然后搅拌成团

步骤 4

再加入溶化好的黄油，用手指背按压面团使面团充分吸收黄油后，揉成表面光滑。再分成四份，一份是原味的，其余三份分别加入抹茶粉、竹炭粉、红色素，揉均匀即可。

步骤 5

烤箱175度预热5分钟。将麻薯面团分成15克一个搓圆。放置烤箱中层上175度下165度烤20分钟即可

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2017-09-25 13:29:18