102、黄油芝士焗龙虾。

102、黄油芝士焗龙虾。的做法步骤

步骤 1

将澳洲龙虾杀掉，砍块儿备用，西兰花改刀，汆水西兰花儿围边，乌冬面垫底，备用。

步骤 2

是虾脑。

步骤 3

黄油芝士

步骤 4

将龙虾拍粉，入6至7成油温炸制成熟备用，龙虾头尾数摆盘备用，龙虾头需交叉炸，虾尾用一竹签撑开

步骤 5

姜葱洋葱切粒，锅内放油爆香姜，葱，小量洋葱，加入清水，加入大量黄油，1片芝士，烧开调味儿，加入鸡精味精，盐，加入柠檬黄，色素调色，取一半汤汁留起来备用，放入龙虾肉简单烧制，捞出装盘，用，剩下汤汁打芡，淋在龙虾肉上即可。