我用的是三文鱼刺身段,一般尾部的脂肪较少,时间可以减少一些。
两面抹盐和胡椒用锡纸包裹住
包装完成后多余的可以套个保鲜袋放冷冻
常温三文鱼180度5分钟,冷冻的拿出的话200度5分钟
再将锡纸打开,180度,根据厚度和部位自己观察肉质的变化,我是热了5分钟
鲜嫩不柴