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莲蓉月饼75克的做法

莲蓉月饼75克

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手机用户1105_scql
家里人都特别喜欢吃月饼,经过综合实践,最终总结的这个配方,自己试过很多次,成果率高,75克月饼,15个月饼配方。

用料

莲蓉月饼75克的做法步骤

步骤 1

转发糖浆,花生油,酥油,枧水,吉士粉,倒在一起搅拌均匀

步骤 2

月饼粉倒入搅拌好的糖浆里,一起搅拌均匀,用保鲜膜封好3个小时,月饼皮完成

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生油加半勺白酒泡蛋黄半小时,烤箱烤5分钟,拿出冷却

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1个蛋黄,38克白莲蓉包好,加25克月饼皮包好,75克月饼模压好月饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热5分钟,月饼放进烤箱180度烤5分钟,刷上蛋黄液,继续考15分钟180度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的月饼冷却后,密封常温回油,这个配方一个晚上就可以回油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打包好的月饼

菜谱创建时间:2017-09-23 21:17:28
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