咖喱牛奶面

作者： MMMMMaple

在台交换期间，吃得最多的当属学校二餐的咖喱牛奶乌冬面，快两年未曾尝过的味道今天终于被唤醒✨

用料

• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 玉米豌豆粒 少许
• 西兰花 适量
• 青菜 少许
• 咖喱块 3块
• 纯牛奶 200ml
• 乌冬面／拉面 120g

咖喱牛奶面的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切小块，洋葱、胡萝卜切片，西兰花、青菜、玉米粒、豌豆粒洗净

步骤 2

水烧开，将土豆块、胡萝卜片、西兰花放锅里先煮五分钟，后将洋葱片、玉米粒、豌豆粒放入，煮熟后全捞起置于盘中。（有条件的可以锅里先放少许油，油熟后将洋葱胡萝卜先翻炒数下）

步骤 3

煮面，面熟后捞起过冷水，置于盘中（面条熟后一定记得过冷水，否则容易结块，口感也没那么好）

步骤 4

将面汤盛出些许，倒入纯牛奶和咖喱块，边煮边搅拌，直至咖喱块全部融合进汤里（面汤盛出多少取决于个人想要汤多一些还是少一些）

步骤 5

将2、3步煮好的的蔬菜和面条倒入咖喱牛奶锅中，放入青菜，煮2-3分钟，盛出即食。

菜谱创建时间：2017-09-23 19:33:53