南瓜切条,撒盐拌匀,静置析出水分
南瓜一定要沥干水分,然后均匀裹上淀粉,平底锅煎至金黄,盛出待用
咸蛋黄两颗,盐&糖适量,用勺子碾均匀
咸蛋黄下锅炒至出沙起泡,倒入煎好的南瓜条,稍微搅拌至每根南瓜条上均匀沾上蛋黄,出锅。最后撒上葱花和白芝麻点缀