自制烧卖

作者： ※啦啦※

用料

• 糯米 500克
• 香菇 15朵
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 250克
• 酱油 几勺
• 料酒 2勺
• 盐 几克
• 面粉 400克
• 温水 200克

自制烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡5小时以上，煮熟冷却备用

步骤 2

400克面粉➕200克温水揉面，揉至面光，盆光，手光，醒半小时。我是面包机揉的，1小时。

步骤 3

揉面醒面时，准备材料，切小丁。

步骤 4

起油锅，少许油，所有材料放进去翻炒，放生抽，老抽，胡椒粉，盐，糖，因为要拌米，所以可以咸点。撒上葱花，放点麻油，然后倒入米饭拌匀即可。

步骤 5

面团大小根据自己要做烧卖大小切分。

步骤 6

上笼蒸15分钟即可。一下子吃不完的可以放速冻。

菜谱创建时间：2017-09-23 14:21:27