蛋挞

作者： Princess-T

之前做过很多次，也都是很成功。因为妹妹很喜欢吃就给她做，爱好而已，请专业人士多多指教

用料

• 牛奶 55克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 55克
• 细砂糖 10克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料合照

步骤 2

淡奶油，牛奶和白砂糖倒入小奶锅，煮至砂糖融化，放凉

步骤 3

混合物加入蛋液边搅拌边倒入，搅拌均匀

步骤 4

加入低粉搅拌均匀

步骤 5

过滤细腻

步骤 6

倒入蛋挞皮中，烤箱预热180度10分钟

步骤 7

烤箱160度30分钟，成品

蛋挞的小贴士

我这个分量呢刚好做成四个蛋挞，如果想多做几个的话可以加量。加入低粉搅拌过程中会有些许疙瘩是没关系的。每家的烤箱都是不一样的，温度自己掌握

菜谱创建时间：2017-09-22 18:07:04