泰式菠萝海鲜炒饭

作者： Ann琳琳妈咪

用料

• 大虾仁 300克
• 米饭 1碗
• 椰浆 2茶匙
• 鸡蛋 1个
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 玉米 适量
• 蟹柳 5根
• 咖喱粉 1茶匙
• 鱼露 3茶匙
• 洋葱 4分之一个

泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭一碗，放入大一点的碗里，加椰浆拌匀，加入鸡蛋拌均

步骤 2

把虾仁和其他配料准备好，虾仁剥好后，加入几滴料酒腌一下去腥

步骤 3

把菠萝一分为二，用勺子把果肉挖出来，注意轻一点，不要挖穿菠萝了，用刀子划一下边，整齐一点

步骤 4

平底锅烧热，加入一点橄榄油(或者色拉油)，把包裹蛋液的米饭放入炒散，可以炒的干生一点，倒出来放一边

步骤 5

把虾仁也放入锅中滑炒一下，炒至变色就可以倒出来一边

步骤 6

接着再放一点橄榄油，炒一下杂蔬

步骤 7

加入蟹柳粒翻炒

步骤 8

加入咖喱粉和鱼露调味

步骤 9

加入菠萝肉和洋葱粒，翻炒均匀，关火出锅

步骤 10

酸甜中，带一点咖喱的香辣，好吃

菜谱创建时间：2017-09-22 12:59:53