自制甜味酸奶

作者： ty513ty

女儿和老公都爱喝酸奶，买的添加剂太多，于是就在某宝上买了台酸奶机自己做酸奶。做出来的和买的味道一模一样，味道很棒哦。 我用的是蒙牛百利包纯牛奶，每袋200毫升，用了 4袋 。若是用5袋（共1升），白糖需120克。若是生鲜奶，必须煮沸晾凉。

用料

• 纯牛奶 800毫升
• 白糖 100克
• 乳酸菌 1小袋（1克）

自制甜味酸奶的做法步骤

步骤 1

先准备好材料， 将不锈钢容器和盖子用开水烫一下，杀菌消毒。

步骤 2

将两袋牛奶和白糖倒入不锈钢容器，搅拌至白糖融化。

步骤 3

再将乳酸菌倒入其中，边倒边按顺时针方向搅拌。搅拌均匀后，将剩下的两袋牛奶全倒入，继续搅拌均匀。 盖上盖，放入酸奶机发酵8小时左右就好了。我一般都是晚上做，早上起床就发酵好了。

步骤 4

做好的酸奶可以搭配水果或面包吃，我家女儿很爱将酸奶涂在法式小面包上。

步骤 5

分装到小瓶里放入冰箱冷藏，风味更佳。

自制甜味酸奶的小贴士

1.牛奶要常温的，冷藏的牛奶8小时做不成功，必须延迟时间。 2.容器必须开水消毒。

菜谱创建时间：2017-09-22 09:50:28