2.5升油瓶一个
剪去上半部分,洗净晒干,注意发豆芽的容器和水都不能有油哦!
用钉子在底部打孔,尤其是低处要多打几个孔,另外在上方对称的位置打两个孔,用来穿提绳!
找一个不透明的深色塑料袋,千万不要用垃圾袋,我用的是装服装的手提袋,而且用两层包裹油瓶,穿上提绳,发豆芽的工具就做好了!
抓一把绿豆,大概一二两就够了!
温温水泡上一天就出芽了,记得勤换水哦,要不也会发臭的!
出芽的绿豆倒入瓶中,刚好覆盖瓶底!
盖上干净的医用纱布,我只用了4层,结果遮光性不好,豆芽点变色了!下次考虑盖8层纱布,或者盖儿童汗巾,或者盖小方巾,只要是又遮光又透气的就可以!
挂在厨房一角,随时浇水,每天至少要浇五六回!
四五天的时间豆芽就好了!
打开看看,一片生机勃勃的样子,是不是挺诱人?
轻轻取出一半,可以有一小盘,另外一半继续发,明天还有一大盘!
豆芽清炒或者炒韭菜,健康、营养又美味!
1.发豆芽的关键是透气不透光,所以漏水孔要多打几个,最好不要放在室外光线太强的地方,上面的遮光布也要厚重一些,这样豆芽才会洁白粗壮! 2.发豆芽对室内温度的要求也很高,太高或是太低都不适合发豆芽。温度太高豆芽容易发臭,温度太低又不容易长芽,温度20~30度之间最好,所以春秋两季是发豆芽的好季节!