油泼金针菇

作者： 菜米米

一个人吃，也要简单，也要美味 因为一个人吃，所以准备的食材比较少 事后才想起菜谱，就没有拍过程

用料

• 金针菇 一小把
• 油 克
• 小米椒 6只
• 蚝油 勺
• 姜 片
• 蒜 3瓣

油泼金针菇的做法步骤

步骤 1

准备金针菇，洗净，切掉根部，分散放在盘中。

步骤 2

小米椒切小段，姜蒜切碎，铺在金针菇上，用保鲜膜把盘子都包起来，里面没有水。放在锅中隔水蒸。

步骤 3

趁着蒸的过程，热油，锅里放一些油，估摸着来吧，等油热有点冒烟了就好了。

步骤 4

大概蒸10分钟左右，把金针菇拿出来，揭掉保鲜膜（一定要弄严实，防止水过多），撇掉碗里多于的水，在金针菇上面放入蚝油适量。

步骤 5

当完成上面这些，就用热油浇在上面就好啦。

油泼金针菇的小贴士

图片是为了拍照好看，当然吃的时候拌一下就好啦，美味。

菜谱创建时间：2017-09-21 19:27:08