生拌菠菜

作者： 桃樂絲的貓兒

一次在某網紅店叫了一道涼拌菠菜上來居然是生的，吃了一口頓時驚為天人啊！三哥說我做菜都是大開大合的，所以你如果調料精確到多少克我真的不知道，個人按需調味哈！裡面列出的調料也是按個人添加口味，不必全部都放的

用料

• 新鲜菠菜
• 洋葱
• 蒜瓣
• 油泼辣子
• 陈醋or凉拌醋 可用可不用
• 花生油
• 花椒油
• 麻油/香油
• 豉油/生抽
• 盐 可用可不用
• 鸡粉 可用可不用
• 孜然

生拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜去根洗净用冰块+凉白开泡一会，增加爽口程度

步骤 2

菠菜捞起甩一甩放料理碗里。洋葱蒜瓣切碎

步骤 3

把洋葱蒜蓉和调味料一起放到菠菜碗里，拌均匀~

步骤 4

开吃！

生拌菠菜的小贴士

泡菠菜一定用冰水哦

菜谱创建时间：2017-09-21 14:58:32