蓝莓芝士月饼

作者： 念念麻麻2016

用料

• 黄油（派皮） 80克
• 糖粉（派皮） 40克
• 盐（派皮） 1g
• 蛋液（派皮） 30g
• 低筋面粉（派皮） 130克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 10克
• 蛋 10克
• 黄油 10克
• 蓝莓酱 20克

蓝莓芝士月饼的做法步骤

步骤 1

黄油 糖粉和盐称到一起去 打发

步骤 2

打到发白 鸡蛋分三次加进去 搅拌均匀

步骤 3

边上铲一下后，低筋面粉过筛，筛入

步骤 4

给它碾成面团

步骤 5

给它都分成30克一个的面团

步骤 6

都放到模具里

步骤 7

把它摊开，都弄好了之后 开始准备馅

步骤 8

奶油芝士和糖隔热水软化

步骤 9

搅一搅 搅到顺滑

步骤 10

鸡蛋也是分次加进去搅拌均匀

步骤 11

黄油加进去，搅匀

步骤 12

果酱加进去，搅匀

步骤 13

装进裱花袋，挤进去，放冰箱冷藏一会

步骤 14

剩余的面平均分成6份，捏成薄的

步骤 15

边可沾一点点水，扣在上面

步骤 16

边用小勺轻轻压一压

步骤 17

预热烤箱，同时表面刷蛋液

步骤 18

下层，20分钟，150度

步骤 19

倒扣，完成

菜谱创建时间：2017-09-21 10:02:40