妈妈常做的青菜

作者： 一颗大豆纸

这个青菜的做法其实很简单，但是真的怎么都吃不腻，从小时候我们去广东妈妈学会这道菜开始，到现在都好多年了呢～简单快手又健康，分享给大家！

用料

• 任何可以焯烫的青菜 一把
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蒜 三到四瓣
• 油 少许

妈妈常做的青菜的做法步骤

步骤 1

把你喜欢的青菜用清水洗净，放到一旁，备用。

步骤 2

调汁：蒜切末，放到小碗中，倒入生抽（比蒜末多一些即可），再放入一些盐。 ps.我一般蒜放得多一些，比较好吃，生抽和盐根据个人口味就可以，但生抽一定要稍微多一些。

步骤 3

准备一锅清水，烧开，放入青菜焯烫到青菜变成翠绿的颜色，捞出。

步骤 4

焯烫青菜的时候，加热一些油，等到筷子放进油里出现小气泡，把油倒入调好汁的碗里，油尽量倒在蒜末上

步骤 5

搅拌一下准备好的调味料，浇在准备好的青菜上，一盘健康的青菜就做好啦

妈妈常做的青菜的小贴士

最好准备有菜叶的青菜喔，一定要等到吃之前再倒入调味汁，如果提前倒的话，看起来没有那么美观，味道也会有差～

菜谱创建时间：2017-09-20 17:13:05