咖喱土豆

作者： MandiJ

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱粉 1包（因为我买的是小包）
• 干香菇 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，切少许葱花，土豆和胡萝卜分别去皮洗净并切块。

步骤 2

锅烧热放入油，先将放入油锅里爆香乘起，备用。

步骤 3

分别放入土豆和胡萝卜翻炒均匀，放入香菇一起翻炒，然后加入水煮沸，并把咖喱粉倒入。

步骤 4

煮至汤汁变少土豆胡萝卜软烂，加入盐和鸡精调味。收汁就装盘即可。

咖喱土豆的小贴士

记得最后汤汁不要收得太少，因为汤汁用来盖饭很香的。

菜谱创建时间：2017-09-20 16:51:15