虾仁寿司

作者： 荆棘鸟1117

2017年9月20日，萍儿说要寿司方子，就有了我在下厨房的第一个菜谱：）很开心在下厨房学到很多东西，也该分享一下了……

用料

• 米饭 2碗
• 海苔 2片
• 寿司醋 m勺
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 0.5根
• 黄瓜 0.5根
• 肉松 酌量
• 虾仁 6个
• 橄榄油
• 盐
• 蛋黄酱
• 胡椒粉

虾仁寿司的做法步骤

步骤 1

做米饭：）据说是香米加糯米（10:1）做好略干的米饭，做饭时备其它材料。

步骤 2

胡萝卜黄瓜切长条，细一点儿，鸡蛋打散入油锅做成蛋饼，也切条，切三种条的长度时考虑寿司海苔的宽度，适宜放进去卷起来比较好。

步骤 3

虾去壳去虾线洗干净晾干一点儿，烤盘垫锡纸，虾肉放锡纸上（太大的虾可以切长条），取一小碗放橄榄油、盐、蛋黄酱拌匀后浇到虾肉上，入烤箱烤熟（180度6-8分钟）

步骤 4

米饭应该做好了，拌入寿司醋：）放到展开的海苔上，压平一些，再抹点蛋黄酱，放上前面准备好的条条们：）卷卷卷，切切切就可以吃啦：）

虾仁寿司的小贴士

其实才做第三次的寿司（还不熟练：），烤虾仁嫌麻烦也可以换成其它自己喜欢的肉松什么的：）

菜谱创建时间：2017-09-20 11:03:47