丝瓜鸡蛋汤

作者： 飞鹰F

超级简单的做法，菜鸟都可以做出青香味美的美食

用料

• 丝瓜 500克
• 鸡蛋 1个
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 老姜 两片

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

先将丝瓜去皮洗净，切段，大概大拇指粗，老姜切碎，鸡蛋打散，多打几下。

步骤 2

锅烧热之后加入猪油，烧至七成热倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒成两面金黄色，再用锅铲把鸡蛋分成块状，然后加入清水，老姜，水烧涨倒入丝瓜，加入适量的盐，煮大概四五分钟，关火，享受美味吧！

丝瓜鸡蛋汤的小贴士

最好用猪油，煮丝瓜的时候别加盖

菜谱创建时间：2017-09-20 07:40:53